Rundstykker med havregryn
Du trenger:
1 pk orgran fin melblanding
250 g havregryn (gjerne glutenfrie)
9 dl vann
50 g gjær
1 dl olje
2 ts salt
1 ts bakepulver
3 ss fiberhusk
Bland vann, fiberhusk og gjær i en bolle. La dette stå i 5-10 min. Bland det tørre og hell det i vannet. Tilsett oljen tilslutt. Kjør det i kjøkkenmaskin, gjerne i 5-7 min. Lag rundstykker på bakeplate eller bruk muffinsformer. Deigen gir ca 18 rundstykker.
La rundstykkene heve 30-45 min under kjøkkenhankle på ett lunt sted. Sett ovnen på 180 grader, stekes i 35-45 min. Når rundtykkene er ferdig er det en fin skorpe rundt hele runstykket. Avkjøles før de evt. fryses ned.