Oppskrifter

Marsipan

Written by arkitektum. Posted in Julebakst

med sukrinMarsipan_medium

Ingredienser:

90 g mandelmel
60 g SukrinMelis
2 eggehviter
(1-3 dråper mandelessens)

Topping:
20 g mørk sjokolade

 

Slik gjør du:

 

Bland SukrinMelis, mandelmel, eggehviter og mandelessens. Smak på marsipanen etter hvert som du knar den sammen, og tilsett mer mandelmel eller SukrinMelis ettersom hvor søtt du liker å ha det. La deigen hvile i ca. 15 minutter, del den i 12 like biter og trill kuler.

Del sjokoladen i biter og putt de i en plastpose, smelt i varmt vann. Klipp av tuppen og dekorer de fineste kuler!

Sunnere marsipan enn dette får du vel ikke? Hele oppskriften gir 345 kcal og ca. 12 kuler. Det vil si ca. 29 kcal per kule. Oppskriften er hentet fra www.sukrin.no.

Tones pepperkaker

Written by arkitektum. Posted in Julebakst

sukkerfrieTones-pepperkaker_medium

Dette trenger du:

150 g smør

1 dl sukrin melis

1 dl agave sirup

2 egg

1/2 ts pepper

1 ts nellik

1 ss kanel

1 ts ingefær

2 ts kardemomme

8 dl / 1pose Toro fin glutenfri melbladning u/hvetestivelse

Slik gjør du

Smelt smør, agave sirup og sukrin melis. Avkjøl. Tilsett egg. Bland alt det tørre og bland inn i røra. Kna deigen godt/la det gå noen minutter i maskin. La deigen stå på benken til dagen etter. Deigen kjevles ut og stikk ut pepper. Litt glutenfritt fint mel kan brukes til utkjevklingen om kakene er litt vanskelige å få opp av bordet. Steikes ca 8 min på 175 grader. Kakene blir litt lysere i fargen enn «vanlige» kaker pga den lyse fargen på agavesirupen. Oppbevar kaken i kakeboks.

Brente mandler

Written by arkitektum. Posted in Julebakst

god konfektSpiced Almonds

Du trenger:

2 dl mandler

1 dl tagatesse/2 dl sukrin/1 dl sukker

1 dl vann

2 ss smør

Slik gjør du:

Bruk en tykkbunnet kjele. Ta alle ingrediensene -bortsett fra smøret i kjelen. Kok opp og la væsken koke nesten helt inn. Dette tar ca 30 min. Rør ofte, så det ikke brenner seg. Tilsett smøret og la det koke 10 min til. Hell det utover ett bakepapir og la det avkjøles før du brekker mandlene opp. Oppbevares på tett glass.

Deilig godteri.Fin gave.

Krumkaker

Written by arkitektum. Posted in Julebakst

kan gjøres sukkerfrie

Dette trenger du:Krumkaker_medium

100 g smør

3 egg

1 dl sukker/Sukrin/ 1/2 dl Tagatesse

1 ts kardemomme

100 g Toro fin melblanding

20 g rismel

0,5 dl vann

Slik gjør du:

Bland eggedosis av egg og sukker. Balnd mel og kardemomme sammen før du vender det inn i eggedosisen. Avslutt med å blande inn smøret. Røren bør stå en time før den stekes. Tilsett 0,5 dl vann i røra før du steker.Røra skal være noe rennende, bruk 1-2 ss røre i krumkakejernet. Kakene stekes gylne og formes med en gang. Ønsker du «en kopp» formes kaken over ett glass eller en kopp. Viktig at kaken formes med en gang den er stekt.

Smaker himmels med soyais, soyakrem eller alene.

Nøttebunn

med fresh topping Dette trenger du 300 g nøttekjerner/mandler males 2 ss Psyllium husk 6 egg 30 g sukker – piskes til eggedosis 1 ts bakepulver Slik gjør du: Bland sukker og egg - pisk til eggedosis. Tilsett resten av ingrediensene. Has i smurt springform. Stekes i 45-60 minutter ved ...
Se oppskrift

Marsipan

med sukrin Ingredienser: 90 g mandelmel 60 g SukrinMelis 2 eggehviter (1-3 dråper mandelessens) Topping: 20 g mørk sjokolade Slik gjør du: Bland SukrinMelis, mandelmel, eggehviter og mandelessens. Smak på marsipanen etter hvert som du knar den sammen, og tilsett mer mandelmel eller SukrinMelis ettersom hvor søtt du liker å ...
Se oppskrift

Tones pepperkaker

sukkerfrie Dette trenger du: 150 g smør 1 dl sukrin melis 1 dl agave sirup 2 egg 1/2 ts pepper 1 ts nellik 1 ss kanel 1 ts ingefær 2 ts kardemomme 8 dl / 1pose Toro fin glutenfri melbladning u/hvetestivelse Slik gjør du Smelt smør, agave sirup og sukrin ...
Se oppskrift

Svigermors tranebærpai

Svigemors tranebærpai Dette trenger du: 250 g glutenfritt mel, feks. Orgran fin melmiks 100 g sukrin melis 125 g smør 2 eggeplommer 2 ss kaldt vann 3 ss soyamelk Bunnen forstekes på 200 grader i 15-20 min. Avkjøles mens du lager fyllet. Fyll 150 g tranebær 200 g sukrin 150 ...
Se oppskrift

Lasagne

Hjemmlaget lasagne med tomatsaus, kjøttdeig og hvit saus. Dette trenger du: Til tomatsaus: 4 gulrøtter 1/2 avokado 1/4 kålrot 1/2 paprika 10-15 cherry tomat 2 ts urtekrydder 1 fedd hvitløk 1 ss kokosfett feks. Cocosa Til hvit saus: 50 gram smør 2 ts fint rismel (annet gl.fritt mel kan også ...
Se oppskrift

Frokostbrød for alle

Frokostbrød 5 dl vann 5 dl havremelk (kan ersattes med annen melk eller vann) 1 pk gjær 3 strøkne ss fiberhusk 2 ss agave sirup 500 g semper grov melmix 250 g jyttemel 1 ½ ts salt 1 ts bakepulver 1 dl olje eller cocosa pure Løs fiberhusk, sirup og ...
Se oppskrift

Rundstykker med havregryn

Gode frokostrundstykker Du trenger: 1 pk orgran fin melblanding 250 g havregryn (gjerne glutenfrie) 9 dl vann 50 g gjær 1 dl olje 2 ts salt 1 ts bakepulver 3 ss fiberhusk Bland vann, fiberhusk og gjær i en bolle. La dette stå i 5-10 min. Bland det tørre og ...
Se oppskrift

17.mai kake

Glutenfri 17.mai kake ...
Se oppskrift

Mango smoothie med Chia

raskt og smakfull måltidsmoothie For 2 voksne trenger du 1/2 fersk mango 2 dl tropisk juise 2 ss proteinpulver 3 ss Udos Choise 2 dl vann 2 ss Chia frø (bløtlagt i 1 dl vann, stått i 15 min) Kjør alt sammen i en blender og drikk!! Dette er en ...
Se oppskrift

Knekkebrød

med Chia frø Slik lager du knekkebrød Du trenger 1 dl chia frø, legges i vann med 2 ,5 dl vann i 15 min før dem brukes 5 dl Cornells melblanding, blå eller rød 1,5 dl solsikkefrø, knust 1,5 dl linfrø, knust 2 dl soyaflak 2 dl havregryn 7 dl ...
Se oppskrift

Cornells Knekkebrød

Lett å lage og smaker herlig! Dette trenger du * 1 pose Cornells Alternativ, mel- og frøblanding, Grov (750 g) * 6 dl vann (fingervarmt) * 1 dl olje * 2 ts salt Slik gjør du 1. Bland ingrediensene godt sammen 2. La deigen hvile 5-10 min 3. Tynne sprø ...
Se oppskrift

Kakao

hjemmelaget med sjokolade Du trenger 1 plate melkefri sjokolade (90-100 g)(feks. av merket Plamil eller mørk kokesjokolade 70 %) Jo mer kakao i sjokoladen, desto sterkere kakao smak. 1 liter rismelk eller soyamelk Slik gjør du: Bryt sjokoladen i biter og smelt den i kjelen under svak varme. Tilsett melken ...
Se oppskrift

Kokosboller

kan lages uten sukker Du trenger: 4 eggehviter 2 dl tagatesse ( 4 dl sukrin melis/ 4 dl rårørsukker) 6 plater gelatin 150 g mørk sjokolade, minimum 70 % kakao 50 g Cocosa Extra Virgin 1 pose kokos Slik gjør du: Visp eggehvitene stive og dryss i litt og litt ...
Se oppskrift

Brente mandler

god konfekt Du trenger: 2 dl mandler 1 dl tagatesse/2 dl sukrin/1 dl sukker 1 dl vann 2 ss smør Slik gjør du: Bruk en tykkbunnet kjele. Ta alle ingrediensene -bortsett fra smøret i kjelen. Kok opp og la væsken koke nesten helt inn. Dette tar ca 30 min. Rør ...
Se oppskrift

Krumkaker

kan gjøres sukkerfrie Dette trenger du: 100 g smør 3 egg 1 dl sukker/Sukrin/ 1/2 dl Tagatesse 1 ts kardemomme 100 g Toro fin melblanding 20 g rismel 0,5 dl vann Slik gjør du: Bland eggedosis av egg og sukker. Balnd mel og kardemomme sammen før du vender det inn ...
Se oppskrift

Linsekaker

vegetarisk Du trenger: til 4 personer 250 g grønne linser 1 egg salt og pepper olje og cocosa eller smør til steking evt grønnsaker og brun saus som tilbehør Slik gjør du: Legg linsene i bløt over natten eller mer. Bytt vann ett par ganger, pass på at linsene er ...
Se oppskrift
Loading...

Adresse

  • Bøgata 36
    3800 Bø i Telemark

Kontakt oss

  • 35 29 39 40
  • post@bonushelsekost.no

Åpningstider

Man-Fre 10 - 18
Lørdag 10 - 16

Følg oss