Ingredienser:

90 g mandelmel
60 g SukrinMelis
2 eggehviter
(1-3 dråper mandelessens)

Topping:
20 g mørk sjokolade

Slik gjør du:

Bland SukrinMelis, mandelmel, eggehviter og mandelessens. Smak på marsipanen etter hvert som du knar den sammen, og tilsett mer mandelmel eller SukrinMelis ettersom hvor søtt du liker å ha det. La deigen hvile i ca. 15 minutter, del den i 12 like biter og trill kuler.

Del sjokoladen i biter og putt de i en plastpose, smelt i varmt vann. Klipp av tuppen og dekorer de fineste kuler!

Sunnere marsipan enn dette får du vel ikke? Hele oppskriften gir 345 kcal og ca. 12 kuler. Det vil si ca. 29 kcal per kule. Oppskriften er hentet fra www.sukrin.no.

Dette trenger du:

150 g smør

1 dl sukrin melis

1 dl agave sirup

2 egg

1/2 ts pepper

1 ts nellik

1 ss kanel

1 ts ingefær

2 ts kardemomme

8 dl / 1pose Toro fin glutenfri melbladning u/hvetestivelse

Slik gjør du

Smelt smør, agave sirup og sukrin melis. Avkjøl. Tilsett egg. Bland alt det tørre og bland inn i røra. Kna deigen godt/la det gå noen minutter i maskin. La deigen stå på benken til dagen etter. Deigen kjevles ut og stikk ut pepper. Litt glutenfritt fint mel kan brukes til utkjevklingen om kakene er litt vanskelige å få opp av bordet. Steikes ca 8 min på 175 grader. Kakene blir litt lysere i fargen enn «vanlige» kaker pga den lyse fargen på agavesirupen. Oppbevar kaken i kakeboks.

Du trenger:

2 dl mandler

1 dl tagatesse/2 dl sukrin/1 dl sukker

1 dl vann

2 ss smør

Slik gjør du:

Bruk en tykkbunnet kjele. Ta alle ingrediensene -bortsett fra smøret i kjelen. Kok opp og la væsken koke nesten helt inn. Dette tar ca 30 min. Rør ofte, så det ikke brenner seg. Tilsett smøret og la det koke 10 min til. Hell det utover ett bakepapir og la det avkjøles før du brekker mandlene opp. Oppbevares på tett glass.

Deilig godteri.Fin gave.

Dette trenger du:

100 g smør

3 egg

1 dl sukker/Sukrin/ 1/2 dl Tagatesse

1 ts kardemomme

100 g Toro fin melblanding

20 g rismel

0,5 dl vann

Slik gjør du:

Bland eggedosis av egg og sukker. Balnd mel og kardemomme sammen før du vender det inn i eggedosisen. Avslutt med å blande inn smøret. Røren bør stå en time før den stekes. Tilsett 0,5 dl vann i røra før du steker.Røra skal være noe rennende, bruk 1-2 ss røre i krumkakejernet. Kakene stekes gylne og formes med en gang. Ønsker du «en kopp» formes kaken over ett glass eller en kopp. Viktig at kaken formes med en gang den er stekt.

Smaker himmels med soyais, soyakrem eller alene.