Marsipan
Ingredienser:
90 g mandelmel
60 g SukrinMelis
2 eggehviter
(1-3 dråper mandelessens)
Topping:
20 g mørk sjokolade
Slik gjør du:
Bland SukrinMelis, mandelmel, eggehviter og mandelessens. Smak på marsipanen etter hvert som du knar den sammen, og tilsett mer mandelmel eller SukrinMelis ettersom hvor søtt du liker å ha det. La deigen hvile i ca. 15 minutter, del den i 12 like biter og trill kuler.
Del sjokoladen i biter og putt de i en plastpose, smelt i varmt vann. Klipp av tuppen og dekorer de fineste kuler!
Sunnere marsipan enn dette får du vel ikke? Hele oppskriften gir 345 kcal og ca. 12 kuler. Det vil si ca. 29 kcal per kule. Oppskriften er hentet fra www.sukrin.no.